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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

UNTERTUERKHEIM MÖNCHBERG

RIESLING EISWEIN
2021

  • 2021
  • 0,375 Liter
  • 7 % Vol.
UNTERTUERKHEIM MÖNCHBERG, RIESLING EISWEIN, 2021

Kristallklar, facettenreich und mit einer charmanten edlen Süße.
Nur noch selten ermöglicht uns das Klima Weine dieser Art zu keltern.
Am 22.12.2021 wurde dieser herausragende Eiswein bei -9°C in den frühen Morgenstunden gelesen und schonend ausgebaut im Edelstahltank.

Diese seltene Köstlichkeit strotzt vor Frucht und Kraft. Ein Obstkorb exotischer Früchte vermischt sich mit einer kühlen minzigen Ätherik. Begleitet wird dies durch eine eiskalte und präzise Säure.

40,00 € * (106,67 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Gärung

geeiste Trauben Spontan im Edelstahtank

Ausbau

Edelstahltank

Restzucker & Säure

200 g/l, 8,7 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

8-10 °C, bis zu 30 Jahren Jahre

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