Kristallklar, facettenreich und mit einer charmanten edlen Süße.
Nur noch selten ermöglicht uns das Klima Weine dieser Art zu keltern.
Am 22.12.2021 wurde dieser herausragende Eiswein bei -9°C in den frühen Morgenstunden gelesen und schonend ausgebaut im Edelstahltank.
Diese seltene Köstlichkeit strotzt vor Frucht und Kraft. Ein Obstkorb exotischer Früchte vermischt sich mit einer kühlen minzigen Ätherik. Begleitet wird dies durch eine eiskalte und präzise Säure.
geeiste Trauben Spontan im Edelstahtank
Edelstahltank
200 g/l, 8,7 g/l
8-10 °C, bis zu 30 Jahren Jahre
