NASHORN

Dieser Lemberger verströmt den Duft von frischer mediterraner Würze und die vollen Aromen reifer, tiefroter Beeren.
Am Gaumen gesellen sich zu Blau- und Brombeere außerdem ein Hauch von nelkengespickter  sizilianischer Orange sowie gestoßenem Rosmarin. Das leicht griffige Tannin gibt dem fruchtbetonten Körper Halt und wird durch eine anregende Säure umspannt und ideal ergänzt.

3 Wochen klassische Maischegärung

100 % im gebrauchten Barrique 4 Monate

3,7 g/l, 5,8 g/l

15-17 °C, 3-4 Jahre