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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

GJA RESERVE

Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc
2015

  • Vinum 2021
    92 Punkte
  • Fallstaff 2021
    92+ Punkte
  • Gault-Millau 2021
    93-94 Punkte
  • 2015
  • 0,75 Liter
  • 13,5 % Vol.
LIMITIERT
GJA RESERVE, Cabernet Sauvignon | Merlot | Cabernet Franc, 2015

Eine Hommage an das Schaffen und Wirken von Gert Joachim Aldinger. Ende der 80er schuf er die Basis dieses Weines, mit der Pflanzung von Cabernet Sauvignon, Merlot und Cabernet Franc. Ganz in im Stile der alten Bordeaux's vinifizierten Hansjörg und Matthias diesen Wein für Ihren Vater.
Zwei Jahre reiften die Weine in Barriques und anschließend 3 Jahre auf der Flasche in unserem Bunker, um sich jetzt hervorragend zu präsentieren.

Kraftvoll und dennoch elegant. Vielschichtig und zugleich markant. Präsente Frucht, Würze, perfekt eingebundene Säure und das griffige Tannin sorgen für einen rundum kompletten Wein.

50,00 € * (66,67 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Auszeichnungen
  • Vinum (92)
  • Fallstaff (92+)
  • Gault Millau (93-94)
Gärung

klassische Maischegärung 6 Wochen

Ausbau

separater Ausbau der Rebsorten in Barriques für 22 Monate

Restzucker & Säure

0,9 g/l, 5,2 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

16-18 °C, 10-15 Jahre

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