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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

GUTSWEIN

Grauburgunder
2023

  • Vinum 2022
    87 Punkte
  • Eichelmann 2022
    88 Punkte
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  • 2023
  • 0,75 Liter
  • 12,5 % Vol.
GUTSWEIN, Grauburgunder, 2023

Unser Entrée in die weißen Burgunder-Sorten - feinfruchtige Noblesse des  Boscop-Apfels, versehen mit einem Anflug von Zitrus- und Pampelmusenoten.

Am Gaumen entfaltet sich sanfter Schmelz, der an Nussbutter erinnert; dabei bleibt dieser Gauburgunder durch die elegante Säure ganz wach und präsent und deutet dabei einen Hauch Extravaganz durch eine dezente reduktive Note an.

Ob unkompliziert mit Freude beim Easydrinking oder als Speisebegleiter durch die Frühlingsküche - der grossartige Trinkfluss macht diesen Grauburgunder zum echten Multitalent ...

11,50 € * (15,33 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Auszeichnungen
Gärung

Spontane Gärung im Holzfass bei 20-22 °C - Hefelager bis Ende März

Ausbau

100% gebrauchtes Barrique

Restzucker & Säure

2 g/l, 5,9 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

8-10 °C, 4-6 Jahre

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