Ein Wein wie ein Streifzug durch tiefgründiges Jagdrevier.
Maskulin anmutende Noten von Leder begleiten waldige Aromen von wilder Johannisbeere, moosiger Fichtenrinde, Nelke und Lorbeer.
Die feine Schärfe weissen Pfeffers kommt durch das fordernde Tannin hervorragend zur Geltung und verleiht diesem Lemberger besonderen Schliff.
lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 60% ganzen Trauben
100% Barrique (40% neues Barrique) für 17 Monate
3,1 g/l, 7 g/l
16-18 °C, 10-15 Jahre