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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

RESERVE

SAUVIGNON BLANC
2022

  • Vinum 2022
    89 Punkte
  • Falstaff 23
    92 Punkte
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  • 2022
  • 0,75 Liter
  • 12,5 % Vol.
RESERVE, SAUVIGNON BLANC, 2022

In diesem Jahr präsentiert sich unser Sauvignon Blanc von seiner sonnigen gelbfruchtigen Seite. In der Nase finden sich Noten von reifer Stachelbeere, rosa Grapefruit und  Kiwi. Am Gaumen zeigt der Sauvignon seine verführerische exotische Facette mit Mango und Maracuja. Durch die feine salzige Mineralität und eine Prise von grüner Würze erlangt dieser Wein eine eindrucksvolle Ausgewogenheit. Der lange Nachhall wird komplettiert durch die präsente und harmonisch integrierte Säure.

20,00 € * (26,67 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Auszeichnungen
Gärung

90 % kühl vergoren im Stahltank bei 10-12 °C, reduktive Vinifizierung. 10% im Barrique vergoren. Feinhefelager bis April

Ausbau

90% Stahltank und 10% Barrique

Restzucker & Säure

3,8 g/l, 7,1 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

9-10 °C, 6-10 Jahre

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