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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

RESERVE

Merlot
2020

  • 2020
  • 0,75 Liter
  • 13,5 % Vol.
neuer Jahrgang
RESERVE, Merlot, 2020

Zunächst zeigen sich ein kraftvoller Körper, gepaart mit  feiner Ätherik und präsenter Kirschfrucht sowie floralen Blütennoten als Entrée in der Nase.
Am Gaumen wiederholt sich der frisch-herbe Eindruck und verbindet sich mit intensiven Aromen von Kirsche und schwarzer Johannisbeere. 
Textur erhält dieser erlesene Merlot durch sein präsentes, feinmaschiges Tannin und die pointiere Säurestruktur. Im Finale präsentiert sich eine zart-rauchige Kakao-Note, die an kubanischen Tabak erinnert.

35,00 € * (46,67 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Gärung

6 Wochen Maischegärung mit ganzen Beeren.

Ausbau

100 % Barrique, 19 Monate (50% neue Fässer)

Restzucker & Säure

2,3 g/l, 5,4 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

15 - 18 °C, 10 - 15 Jahre

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