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Weingut Aldinger

2024 Untertürkheimer Gips Spätburgunder VDP.ERSTES GEWÄCHS®

SPÄTBURGUNDER | BIO
2024

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  • 2024
  • 0,75 Liter
  • 13 % Vol.
2024 Untertürkheimer Gips Spätburgunder VDP.ERSTES GEWÄCHS® , SPÄTBURGUNDER | BIO, 2024

Ein Klassiker unserer Monopollage Untertürkheimer Gips - Mineralik trifft feine Frucht...

Dabei zeigt dieser Wein eine Vielfalt an herbwürzigen Aromen von Sauerkirsche, roter Johannisbeere und Preiselbeere sowie eine belebende Prise ätherischer Noten, die an frisches Nadelgehölz erinnern. Feinmaschiges, jugendliches Tannin sowie edle Raucharomen unterstreichen gekonnt die Zartheit dieses Weines und werden dabei durch eine präsente Säurestruktur ergänzt. Fein und doch mit Nachdruck offenbart dieser Wein seinen modernen Charakter und deutet bereits heute eine interessante Entwicklung mit schönem Reifepotential an.

24,00 € * (32,00 €/L)
sofort versandfertig
Gärung

Kaltmazeration mit 30% ganzen Trauben, 3 Wochen Maischegärung.

Ausbau

100 % Barrique, 15 Monate

Restzucker & Säure

1 g/l, 6,1 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

16-18 °C, 6-8 Jahre

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