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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

STETTENER Riesling SCHILFSANDSTEIN

Riesling
2021

  • 2021
  • 0,75 Liter
  • 11,5 % Vol.
STETTENER Riesling SCHILFSANDSTEIN, Riesling, 2021

Feinherber, frischer Klassiker aus der Lage Stettener Pulvermächer.
Das namensgebende Terroir Schilfsandstein und Kieselsandstein sind verantwortlich für diesen ausdrucksvollen Riesling mit seiner facettenreichen Frucht, der präzisen Säure und der elektrisierenden Struktur. Gefühlvoll pointierte Restsüße gesellt sich zu frisch-herben saftigen Aromen von Limette und Granny Smith und Kalamansi. Das Perfect Match für asiatisch inspirierte Gerichte mit feuriger Würze.

13,00 € * (17,33 €/L)
Ausverkauft
Gärung

spontan vergoren bei 16-18 °C. Feinhefelager bis März.

Ausbau

100% Edelstahl

Restzucker & Säure

11,6 g/l, 7,9 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

8-10 °C, 4-6 Jahre

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