Komplexität trifft Mineralität in diesem Wein. Dieses VDP.ERSTE GEWÄCHS® ist rauchig, rassig und vielschichtig. Aromenreichtum von Ananas, Grapefruit und Blutorange vereint sich mit ätherisch-minziger Frische. Die ausgeprägte maritime Salzigkeit spiegelt das Terroir Untertürkheimer Gips exzellent wieder.
Spontaneous fermentation in French wooden barrels and yeast storage until mid-March 2023
12 Months Barrique 80% Tonneaux | 20%
1,5 g/l, 6,6 g/l
10-13 °C, 8-13 Jahre
