Vinum Weinguide
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Weingut Aldinger

FELLBACHER LÄMMLER

Lemberger GG
2017

  • 2017
  • 0,75 Liter
  • 12,5 % Vol.
FELLBACHER LÄMMLER, Lemberger GG, 2017

A very dense nose of black current, blackberry and blueberry. The combination of new and used wood barrels gives a harmonious tannic structure. Overall it is a complex wine with a variety of flavors.

 
Fermentation

lange Maischegärung in französischen Holzgärständern mit 10% ganzen Trauben. 14 Monate Vinifikation in 20% neuen Barrique-Fässern.

Vinification

100% Barrique, 14 Monate

Residual Sugar & Acidity

2,9 g/l, 5,7 g/l

Temperature, Storage

14-18 °C, 10-15 Jahre

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