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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

UNTERTÜRKHEIMER GIPS

Riesling
2019

  • Weinplus 2020
    87 Punkte
  • Eichelmann 2020
    87 Punkte
  • Vinum 2020
    87 Punkte
  • Gault-Millau 2020
    89 Punkte
  • 2019
  • 0,75 Liter
  • 12 % Vol.
UNTERTÜRKHEIMER GIPS, Riesling, 2019

Ein gradliniger Riesling mit Charakter, lebendiger Säure und animierender Frische. In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Minze und Zitronenmelisse, Clementine, sowie einer rauchigen Reduktion. Im Gaumen zeigen sich typische Rieslingaromen von Pfirsich und Limette sowie eine salzige fast schon kreidige mineralische Anklänge.

12,57 € * (16,76 €/L)
Lieferbar ab 24.8.2020 wegen Betriebsferien
Auszeichnungen
  • Weinplus (87)
  • Eichelmann (87)
  • Vinum (87)
  • Gault Millau (89)
Gärung

40% im grossen, deutschen Holzfass spontan vergoren. Hefelager bis März.

Ausbau

40% Holzfass, 60% Edelstahl

Restzucker & Säure

3,5 g/l, 6,8 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

8-10 °C, 4-7 Jahre

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