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Vinum Weinguide
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Weingut Aldinger

GROSSE CUVÉE 2

KREATION ALDINGER WÖHRWAG
2014

  • 2014
  • 0,75 Liter
  • 12 % Vol.
GROSSE CUVÉE 2, KREATION ALDINGER WÖHRWAG, 2014

Blanc de Blancs aus 100% Weißburgunder-Trauben. Ein feinfruchtiger, geschmeidiger Sekt im Champagner Stil.7 Jahre Flaschenlagerung auf der Hefe geben diesem Schaumwein seine feine Perlage und sein weiches Gefühl am Gaumen. In der Nase präsentiert er sich mit feinen Aromen von Brioche über Apfel, Birne und Walnuss bis hin zu Vanille und Citrus. Im Mund zeigt er sich spritzig und voll im Geschmack mit lang anhaltendem Abgang. Als Essensbegleiter versteht sich dieser Sekt bestens mit Austern und Meeresfrüchten oder einfach als Aperitif.

34,90 € * (46,53 €/L)
Ausverkauft
Gärung

traditionelle Flaschengärung mit 71 Monaten Hefelager

Ausbau

1/3 Barriqueausbau des Sektgrundweins

Restzucker & Säure

2,3 g/l, 7,7 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

6-8 °C, - Jahre

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