Weingut Aldinger

Fellbacher Lämmler
Lemberger GG

2016

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Fellbacher Lämmler
  • Trocken
  • 0,75 L
  • 13,5 %Vol

Überblick

Gärung

Späte Traubenlese, lange Maischegärung in französischen Holzgärständern. 18 Monate Vinifikation in 40% neuen Barrique-Fässern.

Ausbau

100% Barrique, 18 Monate

Restzucker

2,3 g/l

Säure

5,6 g/l

Verfügbar ab

September 2018

Beschreibung

In der Nase hat der Wein kräftige Aromen von schwarzer Johannisbeere, Brombeere und Blaubeere . Die Kombination von neuem und gebrauchtem Holz wirkt sehr harmonisch auf die zarte Tanninstruktur. In seiner Gesamtheit entsteht ein sehr komplexer Wein mit vielen Geschmacksattributen.

Empfehlungen

Trinktemperatur

16-18 °C °C

Lagerfähigkeit

10-15 Jahre

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