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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

2019 SINE

TROLLINGER
2019

  • Eichelmann 2021
    88 Punkte
  • 2019
  • 0,75 Liter
  • 11,5 % Vol.
2019 SINE, TROLLINGER, 2019

Sine = OhneSine Entrappen | Sine Zugabe von Hefen | Sine ChaptalisierungSine Zugabe von Sulfiten | Sine Filtration | Sine Druckerschwärze = Trollinger ungeschminkt
Ein Trollinger, der durch Vergärung auf der Maische eine dichte, dunkelrote Farbe besitzt. In der Nase überwiegen zunächst Schwarztee Aromen, begleitet von einer Sauerkirschnote. Nuancen von Preiselbeeren beleben vor allem den Eindruck des Weines am Gaumen. Im Abgang präsentieren sich Holztannine, die diesem Wein einen sehr komplexen, dennoch eher saftigen und zu gleich eleganten Körper verleihen mit einer knackigen Säure. Ein eigenwilliger Trollinger mit reichlich Potential und wenig Alkohol!

13,75 € * (18,33 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Auszeichnungen
  • Eichelmann (88)
Gärung

Spontane Ganztraubengärung

Ausbau

100% gebrauchtes Barrique, 7 Monate

Restzucker & Säure

1,8 g/l, 5,8 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

13-18 °C, 3-6 Jahre

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