Weingut Aldinger

Untertürkheimer Gips
Weissburgunder

2018

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Untertürkheimer Gips
  • Trocken
  • 0,75 L
  • 12 %Vol

Überblick

Gärung

40% großes Holzfass. Langes Lager auf der Feinhefe

Ausbau

Spontane Gärung bei 17-22 °C. Hefelager bis Februar.

Restzucker

3,3 g/l

Säure

5,9 g/l

Verfügbar ab

März 2019

Beschreibung

Finessenreicher Weissburgunder mit  Aromen von Litschi und Ananas in der Nase. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit auffallendem Schmelz, einer lebendigen Säure sowie einer dezenten Gerbstoffstruktur, die diesem Wein in Verbindung mit dem dezenten Holzeinsatz einen langen Nachhall verleiht.

 

 

Empfehlungen

Trinktemperatur

8-10 °C

Lagerfähigkeit

4-6 Jahre

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Untertürkheimer Gips

Ein eleganter Riesling mit feinem Schmelz, mineralischen Säure und Feuerstein Aroma

  • Trocken
  • 0,75 L
  • 12 %Vol