Weingut Aldinger

Rebhuhn
Riesling

2018

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Rebhuhn
  • Trocken
  • 0,75 L
  • 11,5 %Vol

Überblick

Gärung

60% spontan vergoren bei 17-20 °C. Hefelager bis Februar

Ausbau

20% im Großen Holzfass vergoren, 80% im Edelstahltank

Restzucker

5,5 g/l

Säure

6,2 g/l

Verfügbar ab

März 2019

Beschreibung

Knackiger Riesling mit frischen Aromen von Granny Smith-Äpfeln, Limetten sowie hellfleischigem Weinbergpfirsich. Diese werden von feinen Steinobstaromen wie Aprikose unterstützt. Am Gaumen besitzt er eine spritzige, anregende Säure mit mineralischen Nachhall.

Das Rebhuhn steht für den lebendigen Weinberg.

Wir unterstützen Nature Life International zur Schaffung neuer Lebensräume im Weinberg.

Empfehlungen

Trinktemperatur

8-10 °C °C

Lagerfähigkeit

Bis 3 Jahre

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  • Trocken
  • 0,75 L
  • 11,5 %Vol