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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

RESERVE

Cabernet Sauvignon
2018

  • Eichelmann 2021
    91 Punkte
  • Vinum 2021
    91 Punkte
  • Gault-Millau 2021
    91-92 Punkte
  • 2018
  • 0,75 Liter
  • 14 % Vol.
RESERVE, Cabernet Sauvignon, 2018

Druckvoll, rustikal und im Stile des alten Bordeaux. So zeigt sich dieser Cabernet Sauvignon.
Im Duft zeigen sich präsente Anklänge von rosa Pfeffer, rauchigem Piemento und frischer reifer dunkler Johannisbeere. Am Gaumen stehen die würzig-herben Aromen im Vordergrund. Dabei findet man Noten von Tabak, Zwetschge, Nelken und Wacholder. Das packende Tannin wird gemildert durch die feine, gut integrierte Säure und rundet mit einer feinen rauchigen Holznote das Gesamtbild dieses Rotweines ab.

29,15 € * (38,87 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Auszeichnungen
  • Eichelmann (91)
  • Vinum (91)
  • Gault Millau (91-92)
Gärung

Späte Lese. 7 Wochen Maischegärung 100 % Barrique, 18 Monate (50% neue Fässer)

Ausbau

100% Cabernet Sauvignon,

Restzucker & Säure

3 g/l, 5,5 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

14-18 °C, 14-18 Jahre

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