Weingut Aldinger

Fellbacher Trollinger SINE

2017

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Fellbacher Trollinger SINE
  • Trocken
  • 0,75 L
  • 9,5 %Vol

Überblick

Gärung

Spontane Ganztraubengärung

Ausbau

100% Barrique, 7 Monate

Restzucker

1,5 g/l

Säure

4,4 g/l

Verfügbar ab

September 2018

Beschreibung

Sine = Ohne 

Sine Entrappen/
Sine Zugabe von Hefen/
Sine Chaptalisierung/
Sine Zugabe von Sulfiten/
Sine Filtration

Sine Geschmacksbeschreibung/
Sine Druckerschwärze = Trollinger ungeschminkt

 

Ein Trollinger, der durch Vergärung auf der Maische eine dichte, dunkelrote Farbe besitzt. In der Nase überwiegen zunächst Schwarztee Aromen, begleitet von einer Sauerkirschnote. Nuancen von Preiselbeeren beleben vor allem den Eindruck des Weines am Gaumen. Im Abgang präsentieren sich Holztannine, die diesem Wein einen sehr komplexen, aber eher saftigen und zu gleich eleganten Körper verleihen mit einer knackigen Säure. Ein eigenwilliger Trollinger mit reichlich Potential und wenig Alkohol!

Empfehlungen

Trinktemperatur

14-18 °C

Lagerfähigkeit

2-3 Jahre

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