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Vinum Weinguide
Winzer des Jahres 2020
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Weingut Aldinger

UNTERTÜRKHEIMER GIPS

Riesling
2020

  • 2020
  • 0,75 Liter
  • 12 % Vol.
UNTERTÜRKHEIMER GIPS, Riesling, 2020

Ein Parade-Wein unserer einmaligen Monopollage Untertürkheimer Gips, die für den so unverkennbar mineralischen Schliff verantwortlich zeichnet.
Somit entsteht dieser geradlinige Riesling mit kristallklarem Charakter, lebendiger Säure und animierender Frische. In der Nase besticht dieser Wein durch dezente Aromen von Zitronenmelisse, Mandarine sowie einer rauchigen Reduktion. Am Gaumen zeigen sich typische Rieslingaromen von gelber Steinfrucht und Limette sowie salzige, fast schon kreidig-mineralische Anklänge.

14,50 € * (19,33 €/L)
SOFORT VERSANDFÄHIG, LIEFERZEIT CA. 3-5 WERKTAGE
Gärung

70% im grossen, deutschen Holzfass spontan vergoren. Hefelager bis April.

Ausbau

70% Holzfass, 30% Edelstahl

Restzucker & Säure

3,1 g/l, 7 g/l

Trinktemperatur, Lagerfähigkeit

8-10 °C, 4-7 Jahre

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